Bombice od sira i šunke su brzo i jednostavno predjelo. Ove male, ukusne kuglice idealne su za slave, rođendane ili kao brza užina.
Sastojci:
- 200 g mladog sira
- 100 g šunke, sitno seckane
- 2 kašike kisele pavlake
- 50 g susama
- 1 mala kisela krastavčica, sitno seckana (opciono)
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Priprema smese:
- U činiji izdrobite mladi sir viljuškom dok ne postane kremast.
- Dodajte sitno seckanu šunku i kiselu pavlaku. Ako koristite kiselu krastavčicu, dodajte i nju.
- Dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smesu.
- Oblikovanje bombica:
- Od pripremljene smese vlažnim rukama formirajte male kuglice veličine oraha.
- Prženje susama:
- U suvom tiganju na srednjoj temperaturi lagano propržite susam dok ne dobije zlatnu boju, pazeći da ne zagori.
- Premazivanje bombica:
- Uvaljajte svaku kuglicu u prženi susam tako da budu ravnomerno prekrivene.
- Hlađenje i serviranje:
- Poređajte bombice na tanjir i ostavite ih u frižideru najmanje 30 minuta da se stegnu pre služenja.
Saveti:
- Varijacije: Umesto šunke, možete koristiti dimljenu ćuretinu ili piletinu. Takođe, u smesu možete dodati sitno seckan praziluk ili svež peršun za dodatni ukus.
- Serviranje: Bombice poslužite kao predjelo uz krekere, tost ili sveže povrće.
- Čuvanje: Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru do 2 dana.
Ove bombice od sira i šunke su savršen izbor kada vam je potrebno brzo i ukusno predjelo koje će impresionirati vaše goste.
Photo: Printscreen
